จุดเดือดของเอทานอล

78.3 องศา (ความดันปกติ)
จุดเดือดของเอทานอลคือ ‌78.3 องศา ‌ ที่ความกดดันปกติและข้อมูลนี้มาจากข้อมูลที่ครอบคลุมจากแหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้หลายแห่ง การวิเคราะห์เฉพาะมีดังนี้:

คุณสมบัติทางกายภาพ ‌

เอทานอลเป็นของเหลวที่ไม่มีสีและโปร่งใสที่อุณหภูมิห้องและความดันที่มีความผันผวนความติดไฟและกลิ่นไวน์
ข้อมูลจุดเดือดแตกต่างกันเล็กน้อยในวรรณกรรมที่แตกต่างกัน (เช่น 78 องศา, 78.3 องศา, 78.4 องศา) แต่ทั้งหมดชี้ไปที่ช่วงประมาณ 78 องศา ความแตกต่างอาจเกิดจากเงื่อนไขการวัดหรือการปัดเศษ ข้อมูลสารานุกรมที่เชื่อถือได้มากที่สุด (สารานุกรม Baidu) มีความชัดเจน 78.3 องศา
‌ ปัจจัยการไหล

การเพิ่มจำนวนกลุ่มไฮดรอกซิล (- OH) หรืออะตอมคาร์บอนในโมเลกุลจะเพิ่มจุดเดือด (ตัวอย่างเช่นจุดเดือดของเอทิลีนไกลคอลคือ 179 องศาซึ่งสูงกว่าเอทานอล)
เงื่อนไขอื่น ๆ (เช่นการเปลี่ยนแปลงความดัน) จะส่งผลกระทบต่อจุดเดือด แต่ค่ามาตรฐานที่ความดันปกติมักจะ 78.3 องศา
‌ พารามิเตอร์ที่เกี่ยวข้อง ‌

ค่าคงที่ทางกายภาพอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับจุดเดือดรวมถึง: จุดหลอมเหลว (-114.1 องศา), ความหนาแน่น (0.7893 g/cm³, 20 องศา), แฟลชจุด (14 องศาปิดถ้วย) ฯลฯ
ไอเอทานอลผสมกับอากาศสามารถสร้างส่วนผสมระเบิด (ขีด จำกัด การระเบิด 3.3%~ 19%)